Video DIY studené uzení ryb

Snad neexistuje jediný člověk, který by si mohl odepřít šťavnatý, aromatický uzený kousek masa nebo ryby. Bohužel ne vždy v obchodech...

Video: studené kouření ryb. Celá recenze - Udírna uzená za studena Udělej si sám - ne... ryby nebo maso se suší v kouři, při teplotě...

Ryba uzená za studena je velmi jemný a jemný proces, ... Video: “Udělej si sám udírna uzená za studena”...

Silový rám je vyroben z tyčí. Přes vršek je přehozena plastová fólie. Ryby (maso, kuře, zvěřina) se upevňují provázky. Zdrojem tepla je uhlí získané z...

ve spodní části příkopu je vlastníma rukama postaven krb, z něhož by kouř měl jít do udírny a ochlazovat se podél cesty na požadovanou teplotu; teplota kouře...

Udírna uzená za studena udělej si sám: ze sudu, z lednice a přenosná verze. Kresby, fotky a videa.