K jakému vínu jíte Gorgonzolu

Kromě portského se k Dorblu nebo Gorgonzole skvěle hodí dezertní vína z odrůd Semillon, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc. Zralý sýr lze doplnit červeným vínem, například cabernet sauvignon.

I když existují výjimky. Například Barbaresco zrající v sudu se dobře hodí k mnoha modrým sýrům: Gorgonzola, Robiola, Stilton a...

Modrá krev: portské a muškátový oříšek vs. Roquefort, Gorgonzola a další modré sýry. Ohňostroj chuti povýšený na absolutní: sladká vína jako Muškát,...

Víno k modrým sýrům (Roquefort, Gorgonzola, Danablu, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Bleu de Cos, Bleu de Bres) je nejvhodnější mezi dezerty...

Sýr se podává jako samostatný pokrm ve tvaru srdce, ... Sýr Gorgonzola pochází z Itálie, v mnoha ohledech je podobný sýru Roquefort,...

Podívejme se na klasické párování některých italských vín a sýrů: Gorgonzola: sladká Marsala, pikolite nebo passito. Grana Padano: šumivé...

Pravidlem pospolitosti je, že sýry a vína ze stejné oblasti se vždy dobře doplňují. Tedy nejlepší párování pro...

tj. oba produkty provázely lidstvo po významnou část jeho historie. Stejně jako víno se i sýry dostaly do evropské civilizace z území...

K vínu se zpravidla podává několik druhů sýrů - od tří do... Plísňové sýry (Dor Blue, Gorgonzola, Roquefort) se hodí k...

Hodí se červené víno ke všem sýrům? ... Modrým sýrům (Roquefort, Gorgonzola, Stilton) prospívá kombinace s dezertem nebo...

Mladá kyselá vína se podávají se sladkým sýrem, který z této kombinace bude působit ještě kyselejším dojmem. Ke zralému sýru – stařené víno.

Vína Cabernet jsou kombinována s hermelínem, dánskými modrými sýry, stařenou Goudou, Parmigianem a Gorgonzolou. Merlot jde dobře s hermelínem, Romanem,...

Gorgonzola je agresivní sýr a na její vůdčí postavení také nelze počítat... a naopak – každé víno má jen jednoho ideálního partnera.

„Vezmi si“ určité víno s trochou sýra – co by mohlo být více vzrušujícího! Gorgonzola je italský modrý sýr...

Přednáška o kombinaci sýrů a vína je tradičně strukturována následovně - vezměte... Gorgonzola, Roquefort, Bleu d'Auvergne - takto silně aromatické sýry vyžadují...

Plísňové sýry (Roquefort, Gorgonzola, Danablu, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Bleu de Cos, Bleu de Bres) Plísňové sýry se nejlépe kombinují s...

Parmezán · Čedar, eidam, gouda · Brie a hermelín · Kozí sýr · Gorgonzola · Modrásýry · Speciální projekty · Interaktivní verze magazínu ELLE.

Abychom pomohli pouhému smrtelníkovi při výběru – ke kterému vínu dát sýr, které nezkazí chuť obou, ...

Sýr z kozího mléka se obvykle podává s vínem vyrobeným ve stejné oblasti. Mimochodem, toto pravidlo může platit pro jakýkoli sýr a jakékoli víno.